Nachdem die Metzgerei Kallmünzer in Schwarzhofen aktuell nur freitags geöffnet hat, ist der Marktladen in die Bresche gesprungen und bietet auch Fleisch- und Wurstprodukte in Kooperation mit der Niedermuracher Metzgerei Gillitzer an. Exklusiv und nur im Marktladen ist sogar eine fränkische Spezialität erhältlich.
Die Rede ist vom „Frankenzipfel“, einer Rohbratwurst, hergestellt nach einem fränkischen Familienrezept mit einer traditionellen Würzmischung. Die Idee stammt von Maximilian Lennert aus Geratshofen, dem Geschäftsführer der „Würstldompteure“, einem Versandhandel für...
