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Literatur

Einblicke in arabische Kochtöpfe

Eine Liebeserklärung an ihre Heimat ist das neue Kochbuch „The Taste of Marjeyoun“ der Schwandorfer Autorin Dina Bayoud-Kohl.

Dina Bayoud-Kohl signiert eines ihrer Kochbücher. Foto: Bücherwelt
Dina Bayoud-Kohl signiert eines ihrer Kochbücher. Foto: Bücherwelt

Schwandorf.Dina Bayoud-Kohl präsentierte ihr erstes Kochbuch „The Taste of Marjeyoun“ bei einer Signierstunde in der Bücherwelt Schwandorf zahlreichen Interessierten. Dabei wurden alle Gäste mit Leckereien und Spezialitäten aus dem Kochbuch verwöhnt.

Das Rezeptbuch gibt einen Einblick in die arabische Küche, die sie bereits in zahlreichen Kochkursen bei der VHS Schwandorf vermittelte. Der Landstrich „Marjeyoun“ liegt im Süden des Libanon, der Heimat von Dina Bayoud-Kohl und ist mit vielen Bildern aus der Region auch eine Liebeserklärung an ihre Heimat. Mit Bildern aus dem Familienalbum der Bayouds, die das Kochbuch abrunden, ist es zugleich auch eine Hommage an ihre Familie. Das Buch ist in englischer und französischer Sprache erhältlich.

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