Eine der ältesten Metzgereien im Städtedreieck steht seit dem 1. August unter neuer Führung. Die zweite und dritte Generation der Söllners packen aber weiterhin gemeinsam an und sind für die Zukunft gerüstet.
In Ponholz hat Erasmus Söllner jun. den Familienbetrieb von seinem Vater Erasmus Söllner sen. übernommen. Reibungslos verlief damit ein Prozess, der heute längst nicht mehr selbstverständlich ist: dass die Kinder einen Betrieb weiterführen.
Der Beginn dieses Monats brachte den offiziellen Rentenbeginn für den Seniorchef mit sich. Für die Familie der ideale Zeitpunkt, die...
