Langsam gehts wieder „an Auswärts“ zu. Mariä Lichtmess war bis 1912 in Bayern ein gesetzlicher Feiertag und kündete schon vom kommenden Frühjahr. Heutzutage hat dieser Tag für die meisten Menschen kaum mehr Bedeutung. Besonders gut passt Rosenkohl an diesem Tag auf den Mittagstisch.
Bis vor einigen Jahrzehnten war Bayern noch Bauernland. Als 1945 der Zweite Weltkrieg endlich ein Ende fand, gab es mehr als 500.000 Landwirte, überwiegend Kleinbauern, die den Freistaat prägten. Und für die Bauern war der anstehende 2. Februar ein wichtiger Tag im Jahresablauf, denn mit ihm begann das...
