Die Bewertungen für das Lokal können kaum besser ausfallen: „Ein tolles Team, traumhafte Gerichte und ein Service, der rundum passt“, schreibt einer der Rezensenten auf der Facebook-Seite des Bio-Restaurants Gänsbauer. Im Herzen der Altstadt in der Keplerstraße gelegen, hat das Restaurant viele Freunde, die die gehobene regionale Küche schätzen. Doch für sie gibt es nun eine Hiobsbotschaft: Das Restaurant wird zum 1. März seine Pforten schließen, gibtInhaberin Franziska Krausbekannt.
Um Spekulationen aus dem Weg zu räumen, betont Kraus, dass weder zu hohe Mieten noch Personalmangel dabei...