Die Obst-Tarteletts werden aus einem Biskuitteig gebacken, dann abgekühlt aus dem Glas gestürzt und in Scheiben geschnitten. Jede davon wird mit Mangosirup beträufelt, mit Mascarpone-Sahne bestrichen und Beeren belegt. Foto: Barbara Bonisolli/Gräfe und Unzer Verlag/dpa
