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Ein Mojito fürs Barfeeling daheim

Zum Welt-Cocktail-Tag erklärt Daniel Siegl aus Furth, was einen guten Drink ausmacht und präsentiert ein exklusives Rezept.
Von Michael Gruber

Spitzenkoch Daniel Siegl gibt Tipps, die nur Profis kennen. Zum Beispiel, wie sich 5 cl Rum ohne Messbecher eingießen lassen.  Foto: Michael Gruber
Spitzenkoch Daniel Siegl gibt Tipps, die nur Profis kennen. Zum Beispiel, wie sich 5 cl Rum ohne Messbecher eingießen lassen. Foto: Michael Gruber

Furth im Wald.Einen Wodka-Martini bitte. Geschüttelt. Nicht gerührt. Diesen Spruch von James Bond kennt jeder. Der britische Geheimagent hat damit den Cocktail nicht nur für die Herrenwelt zur Stilikone gemacht. „Bei Cocktails ist es dasselbe wie beim Wein“, sagt Daniel Siegl. „Es ist für jeden Geschmack etwas dabei und über die richtige Zubereitung lässt sich ganz viel philosophieren.“

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