Es muss ja nicht gleich Himbeereis zum Frühstück sein. Am Nachmittag gegen 15 Uhr an einem nebligen Januartag löffelt eine Dame langsam ihren Walnuss-Becher im Eiscafé Lorenzo in Neumarkt aus. Die Eisdiele ist in diesem Jahr zum ersten Mal ganzjährig geöffnet. „Mich hat es einfach danach g‘lust“, erklärt es die Frau in einem einzigen Satz mit einem einzigen bayerischen Wort, das man bei einem Besuch in der Eisdiele vor Ort von mehreren Gästen hört, wenn man sie fragt. Der „Glust“ sei einfach da gewesen: Dieses „Verlangen“ auf Eis im Winter spürt allerdings nicht jeder, der hier...