Genuss
Rezepte für den perfekten Grill-Sommer

Kulinarische Hochgenüsse gibt’s auch daheim. Wie, das verraten die Spitzenköche aus dem Landkreis Cham und der Region.

22.08.2021 | Stand 16.09.2023, 0:50 Uhr
Wir zeigen Ihnen ganz besondere Rezepte, mit denen Sie Ihre Gäste beim Grillabend komplett in Verzückung bringen werden. −Foto: Siegls

Urlaub heißt auch kulinarische Genüsse. Aber was tun, wenn dieser Sommer daheim stattfindet? Kein Problem. Wir versorgen Sie den ganzen August über mit besonderen Grill-Rezepten unserer Spitzenköche aus dem Landkreis Cham und der Region. Hier finden Sie alle Rezepte auf einen Blick:

Ein komplettes Grill-Menü nach dem Rezept vom „Fleischpapst“: Lucki Maurer aus Schergengrub zeigt, wie das Flat Iron auch daheim gelingt.

Barbecue geht auch waidlerisch: Chefkoch Markus Pinapfel aus Bad Kötzting zeigt uns den Bayerwald-Burger. Mit diesem Rezept werden die Stars and Stripes weissblau:

Daniel Siegl aus Furth im Wald verrät eines seiner Lieblingsrezepte: Sein Schweinskarree bringt die gehobene Küche in den Grillabend und verzaubert mit einer besonderen Raffinesse.

Stefan Lemberger aus Neukirchen b. Hl. Blut ist eine der Nachwuchskoch-Hoffnungen im Landkreis Cham. Er zeigt uns sein Rezept für ein ganz besonderes Steak und einen Salat mit einzigartiger Note. Und das alles aus heimischen Zutaten.

Chefkoch Markus Pinapfel aus Bad Kötzting entlockt Holzkohlengrill und Beefer ganz unglaubliche Genüsse. Dazu gibts Zwiebelmarmelade und Curry-Mayo.