Jetzt genießen wir, hoffentlich noch für längere Zeit, den Sommer. Doch es ist auch schon Zeit, an die kommende Erkältungszeit zu denken. Im Garten steht der Salbei in voller Pracht. Er schmeckt nicht nur im Saltimbocca, sondern ist auch ein wirksames Hausmittel gegen Halsschmerzen, kratzigen Hals und Husten. Außerdem haben wir eine Inspiration gefunden, wie die nun reif werdenden Tomaten verkocht werden können.
Der Salbei-Sirup besteht nur aus drei Zutaten und ist einfach herzustellen: Den Salbei pflücken und die dicken Stiele entfernen, danach die Blätter waschen und in einer...
