Genuss
Ein Fest vom Grill für die Chamer Gaumen

Markus Pinapfel ist Chefkoch aus Leidenschaft. Er gibt Tipps für einen Grillabend mit Holzkohlengrill und Beefer.

31.07.2021 | Stand 16.09.2023, 1:28 Uhr

Urlaub heißt auch kulinarische Genüsse. Aber was tun, wenn dieser Sommer daheim stattfindet? Kein Problem. Wir versorgen Euch den ganzen August über mit besonderen Grill-Rezepten unserer Spitzenköche aus dem Landkreis Cham und der Region. Den Anfang macht Markus Pinapfel. Er zeigt, wie der Grillabend zum perfekten Genuss wird.

Alleine schon der Geruch der Holzkohle lässt das Kopfkino in Aktion treten. Vor dem Auge steht ein herrliches Steak mit einem Stückchen Kräuterbutter, oben drauf eine Folienkartoffel, die in der Glut gegart wurde und dazu Frühlingsquark. Nun denn – ganz andere...

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