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Ganz zuhause beim Essengehen

Einzimmer Küche Bar in Nürnberg – das bedeutet Wohlfühlambiente, exzellente Küche und perfekten Service.
Von Lissi Knipl-Zörkler

Küchenchef Vadim Karasev und Samira Röhl verwöhnen ihre Gäste mit spannenden Menü-Kombinationen. Foto: Lissi Knipl-Zörkler
Küchenchef Vadim Karasev und Samira Röhl verwöhnen ihre Gäste mit spannenden Menü-Kombinationen. Foto: Lissi Knipl-Zörkler

Nürnberg.Der Name ist Programm. Einzimmer Küche Bar ist tatsächlich nur ein sehr kleines Restaurant. Mittags gibt es schnelle Gerichte und abends zaubert der Küchenchef hochwertige regionale Produkte zu einem einzigartigen Gänge-Menü. Das Konzept ist einfach: Für jeden der vier bis sechs Gänge werden zwei Gerichte angeboten – davon eines vegetarisch. Die Karte ist somit überschaubar. Der freundliche Kellner bietet uns das „Du“ an, das sei hier so üblich, schließlich sollen sich die Gäste wie zuhause fühlen. Der Plan geht auf – wir fühlen uns wie in einem Wohnzimmer, von Etepetete keine Spur. Obwohl „Einzimmer Küche Bar“ mit 15 Punkten im Gault & Millau steht.

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