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Sushi So schmeckt es im neuen „991 Soy“

Das „991 Soy“ hat neu in der Regensburger Altstadt eröffnet. Die Besitzer des Sushi-Restaurants sind keine Unbekannten.
Von Katharina Eichinger

16. Oktober 2020 15:00 Uhr
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Inhaberin Mai Lynn Le serviert eine Sushi-Platte. Sie führt das Lokal gemeinsam mit ihrem Mann.
Inhaberin Mai Lynn Le serviert eine Sushi-Platte. Sie führt das Lokal gemeinsam mit ihrem Mann. Foto: Tino Lex

Regensburg.Wer das „991 Soy“ inmitten der Regensburger Altstadt betritt, dem stechen sofort die auffälligen Wände ins Auge: Ein blau-graues Muster ziert das Mauerwerk. Es ist dunkel, es ist laut – wenn man es nicht besser wüsste, könnte sich das neue Sushi-Restaurant auch in Berlin-Mitte befinden.

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