Zutaten: 3 Zwiebeln, 2 Karotten, 750 ml Wasser, 500 ml Essigessenz (25 % Säure), 500 ml Weißwein (trocken), ...
Zutaten: Für das Brot: 300 g Roggen-Vollkornschrot, 200 g Weizenmehl (Type 550), 2 TL Salz, 1 TL Honig, ...
Zutaten: 500 g frisches Sauerkraut, 125 ml Fleischbrühe, 2 Lorbeerblätter, 4 Zweige Thymian, 125 g durchwachsener Speck, ...
Zutaten: Brot: 600 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 2 TL Salz, 500 ml Weizenbier (hell oder dunkel), 100 g Sonnenblumenkerne, ...
Zutaten: Karamellsoße: 150 g Zucker, 200ml Sahne. Dessert: 100 ml Sahne, 250 g Quark (Magerstufe), 30 g Zucker, ...
Zutaten: 750 g Kartoffeln (mehligkochend), 250 g Mehl, Salz, 1 Ei, 700 g Äpfel (geschält, gehobelt), Zucker, Zimt, ...
Zutaten: Für den Teig: 2 kg Kartoffeln, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, 2 Eier. Für die Füllung: 3 Bund Frühlingszwiebel, ...
Zutaten: 800 g Schweinegulasch, 250 g Zwiebeln, 500 g Weißkraut, 75 g Rapsöl, 1-2 EL Paprikapulver (edelsüß), ...
Zutaten: für die Krautwickel: 1 Kopf Weißkraut, Salz, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, 1 kg Hackfleisch, ...
Sie brauchen Paprika, Weißkohl, Zwiebel, Karotten, Kidneybohnen, Mais, Apfelsaft – und natürlich Erdnussbutter.
Zutaten: 2 Karotten, 2 kleine Zucchini, 500 g Hackfleisch (gemischt), 2 EL Haferflocken, 1 Ei, 2 EL Magerquark, ...
Zutaten: 4 Süßkartoffeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver (edelsüß), 1 Kugel Mozzarella, 100 g Schinkenspeck, ...
Zutaten: 1 kg Hokkaidokürbis, 500 g Kartoffeln (festkochend), 5 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1/2 Bund Thymian, ...
Zutaten für den Teig: 220 g Mehl, 1 Ei, 1 EL Öl, 50-80 ml Wasser, etwas Salz, Kräutersalz; Füllung: 1 kleine Zwiebel ...
Zutaten: 1 TK-Blätterteig, 200 g Schinken, 2 Zucchini, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Oregano ...
Zutaten: 4 dünne Zucchini, 1 Zwiebel, 100 g Speckwürfel, etwas Butter, 150 ml Sahne, 1 EL Soßenbinder (hell), Salz, ...
Zutaten: ½ Würfel Hefe, 1 TL Zucker, 250 g Mehl, ½ TL Salz, 100 ml Wasser; Belag: Olivenöl, Salz, Italienische Kräuter, ...
Zutaten: Teig: 500 g Mehl, 1 Pck. Trockenhefe, Salz, 2 EL Olivenöl, 200 ml warmes Wasser; Belag: 250 g Ziegenfrischkäse, ...
Zutaten: 1 kg Kürbis (z. B. Hokkaido), Salz, Pfeffer, Muskat, 2-3 Eier, 3-4 EL Kräuter (z. B. Borretsch, Dill, Petersilie)...
Zutaten: 1 kg Kartoffeln, 100 g Mehl, 1 TL Salz, 1 Ei, etwas Muskat, Palmin- oder Pflanzenfett; Weißkraut:...
Zutaten: 2 unbehandelte Orangen, 4 unbehandelte Limetten, 1 Flasche Weißwein (trocken), 200 ml Aperol, ...
Zutaten: 1 kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 200 g geräuchertes Wammerl, 250 g gut ausgedrücktes und rohes Sauerkraut, ...
Zutaten: 1/2 Chilischote, 1 Zwiebel, 1-2 EL Currypulver, 6 EL Öl, 250 ml Hühnerbrühe, 200 ml Kokosmilch, ...
Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot, 4 EL Frischkäse, 6 Erdbeeren, 1 Ei, 3 EL Milch, 4 TL Zucker, 1 TL Zimtpulver, ...
Zutaten: 1 kg gekochte Kartoffeln, 150 - 200 g Mehl, 1/4 - 1/2 TL Salz, Muskat, 2 Eier, Grammeln ...
Zutaten: 400 g frische Champignons, 1 kleine Zwiebel, 70 g durchwachsener Räucherspeck, 4 Wacholderbeeren, Öl, ...
Zutaten: 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Blumenkohl, 700 g Kürbis, 3 EL Butter, 2 EL Gewürzmischung für Plov ...
Zutaten: 300 g mildes Sauerkraut, 2 Äpfel, 1 Zwiebel, 5 EL Sahne, 3 EL Traubenkernöl, 1 EL frisch geriebener Meerrettich, ...
Zutaten: Für den Teig: 10 g frische Hefe, 300 g Mehl, 1 TL Salz. Für den Belag: 3 bis 4 reife Feigen, ...
Zutaten: 250 g Vollkornmehl, 3 Eier, 3 EL Olivenöl. Für die Pilzfüllung: 200 g Champignons, 1/2 Paprika, 1 Zwiebel, ...
