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Leserrezept

Klassische Tomaten Bruschetta

Zutaten: 300 g Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Basilikum, 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 12 Scheiben Baguette
Carmen Schönauer aus Falkenstein

Zutaten: 300 g Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Basilikum, 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 12 Scheiben Baguette

Zubereitung: Die Tomaten und die Zwiebel würfeln. Den Knoblauch schälen. Das Baguette in Scheiben schneiden und im Backofen anrösten. Die Tomaten, die Zwiebeln, die Knoblauchzehe, das Basilikum sowie das Olivenöl in eine Schüssel geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Tomatengemisch auf die Baguettescheiben geben und servieren.

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