Rezept Ein Löwenzahn-Pesto stärkt den Körper
In kurzer Zeit und mit einer Zutat aus dem Garten lässt sich ein leckeres Pesto machen. Wir haben es für Sie getestet.
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Das Löwenzahn-Pesto hält sich im Glas mehrere Wochen. Foto: Sperger -
Alle Zutaten werden sorgfältigt püriert. Foto: Sperger
Wenn der Magen knurrt und keine Zeit zum aufwendigen Kochen bleibt, sind Nudeln mit Pesto oft eine schnelle und bequeme Lösung. Ein Glas mit fertigem Pesto zu öffnen, ist ein Klacks. Aber in der Zeit, die Nudeln zum Kochen brauchen, kann jeder mit frischen Zutaten und reichlich Vitaminen stattdessen auch sein eigenes Glas Pesto befüllen. Für dieses Rezept für ein Löwenzahn-Pesto braucht es nur einen kurzen Beutezug durch den eigenen Garten oder gegebenenfalls auf einer nahegelegenen Wiese.
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