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Erntezeit ist Apfelkuchenzeit

Lauwarmer Apfelkuchen mit einem Schlag Sahne: Es gibt niemanden, der dieser Kombination widerstehen kann.
Von Monika Pöllmann

Saftiger Apfelkuchen mit einem Hauch Zimt: Wer kann dazu schon Nein sagen? Foto: Monika Pöllmann
Saftiger Apfelkuchen mit einem Hauch Zimt: Wer kann dazu schon Nein sagen? Foto: Monika Pöllmann

Die Tage werden kürzer, die Blätter der Bäume färben sich rot, gelb und braun – es wird Herbst. Gerade in dieser Jahreszeit schmecken Gerichte mit Äpfeln besonders. Und das Obst tut auch dem Körper gut. Denn der Apfel ist eine äußerst vielseitig einsetzbare Frucht. Ein saftiger Apfel stillt nicht nur Hunger und Durst, er strotzt nur so vor Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Sein Fruchtzucker liefert uns Energie und ist trotzdem leicht verdaulich. Im Apfel steckt viel, was stark und gesund macht.

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