Rezept Feine Quarktorte mit Pfirsichen
Torten mit Obst und Quark sind nicht so üppig und schmecken immer. Ein Fruchtspiegel sorgt für Farbe und Aroma.
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Regensburg.Die Erntezeit im Garten ist in vollem Gang: Erdbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren gibt es zuhauf. Höchste Zeit, dass das Obst heranreift. Als Vorgeschmack auf warme Sommertage probieren wir heute schon einmal eine Pfirsich-Quark-Torte aus. Für unser Rezept greifen wir auf gelbfleischige Pfirsiche aus dem Supermarkt zurück. Das Steinobst hat bei uns bis in den September hinein Saison.
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