Rezept Hähnchen mit Briochefüllung
Eines unser Lieblingsgerichte stammt aus der Südsteiermark – einer Region der Vielfalt und des Genusses.
Regensburg.Zum Abschied hat uns eine reizende Gastgeberin ein Kochbuch geschenkt. Sie betreibt ein Gästehaus (logis125.at) in der Südsteiermark, bezieht ihre Produkte bewusst aus der Region und alles, was bei ihr auf den Tisch kommt, ist hand- oder selbstgemacht: Säfte, Marmeladen, Gebäck, Brot, Aufstriche und vieles mehr. Die sympathische Dame hat uns ihre Heimatregion mit Tipps und Empfehlungen schmackhaft gemacht. Ob eine Brotzeit im nahen Buschenschank oder ein Besuch im edlen Restaurant – jede einzelne Adresse war es wert. Mit Gerichten aus besagtem Kochbuch von Haubenkoch Gerhard Fuchs holen wir uns die Südsteiermark nach Hause.
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