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Der Körper braucht auch Fette

Fette werden häufig mit einer ungesunden Lebensführung in Verbindung gebracht. Das ist jedoch nicht immer korrekt.
Von Isabell Lemberger

  • Die Auswahl an Ölen und Fetten ist groß. Dass sie automatisch ungesund sind und dick machen, ist ein Vorurteil. Foto: Isabell Lemberger/Isabell Lemberger
  • Kokosöl kann als Zeckenschutz bei Katze und Hund eingesetzt werden. Foto: Isabell Lemberger/Isabell Lemberger

Cham.„Wer häufig mit Butter und Ölen seine Mahlzeiten zubereitet, der kann nur ungesund leben und dick sein“ – so oder so ähnlich lauten viele Aussagen von selbst ernannten Hobby-Diät-Spezialisten. Dass jedoch nicht alle Fette und Öle dieselben Eigenschaften haben und in gewisser Weise sehr gesund sein können, wird oftmals vergessen. Ob die Wahl etwa auf Oliven- oder Kokosölfallen soll, hängt auch davon ab, was damit zubereitet werden soll.

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