MyMz

Ihr schmeckt es auch ohne Zucker

Von der Schokoladen-Sucht zum Zucker-Verzicht in zehn Tagen. Klingt unmöglich? Nicht für Carina Schieler aus Regensburg.
Von Anna-Maria Ascherl, MZ

Carina Schieler kocht und backt für ihr Leben gern – jetzt auch zuckerfrei. Der Genuss bleibt dabei nicht auf der Strecke.
Carina Schieler kocht und backt für ihr Leben gern – jetzt auch zuckerfrei. Der Genuss bleibt dabei nicht auf der Strecke.Foto: Ascherl

Regensburg.Carina Schieler steht in der Cafeteria unseres Medienhauses und leert ihre Tasche aus. Zum Vorschein kommen Haferflocken, Äpfel, Kokosöl, Zimt, Stevia und Xucker – Zutaten für einen Kuchen ohne Industriezucker. Noch vor einigen Monaten hätte die gebürtige Österreicherin, die seit zwei Jahren in Regensburg lebt, gewöhnlichen weißen Haushaltszucker für dieses Rezept verwendet. Wieso der Sinneswandel?

Bitte melden Sie sich an!

Sie haben noch keinen Zugang zum Archiv?
Registrieren Sie sich jetzt kostenlos, um weiterzulesen.

Warum muss ich mich anmelden?

Nachdem Sie sich eingeloggt haben, können Sie Inhalte aus unserem digitalen Archiv lesen. Die Mittelbayerische bietet einige Millionen Artikel in ihrem Webangebot. Angemeldete Nutzer können Geschichten bis ins Jahr 2008 recherchieren. Unser Nachrichtenportal dokumentiert damit die Zeitgeschichte Ostbayern. Mehr erfahren.

„#### ### ########## #######, #### ### #### ##### ##### ######### #####. ### ###### ##### ###### ###########, ### ### ####.“ ###### ########

„### ### #### ######## ################. #### ### ########## #######, #### ### #### ##### ##### ######### #####. ### ###### ##### ###### ###########, ### ### ####.“ #### ### ### ##### ########. ### ####### ### ### ###### ########## #######, #### ##### ###### ########## ### ####### ###, ####### ######. ### #### „#### ##########“ ### ### ############## #### ### ##### ########.

##### ### #### ### ####### ### #### „#### ##########“:

### ########## ##### ###### #### ##### ### #############. ## #### ########## ##########, ###### ###### ############## #### ########. ## #### #### ##### ## ### ###### ### ############ ######## ############# ## ####: ######### #######, #####, ############, ######### – ## ######### ### ###. ##### ############## ###### ######. ### ########: ### ########### ##### #,# #### ##, #### ########### ######, ##### ########## ############## ####.

#### ##### ############# ### ### ### ############ ############## ####, ##### #### ################ ##### ######## – ############ #### ### #######. #### ######## ######## ## #### ###### ## #### ######, ### ##### ###. ### ### ######### ####### ## ##### ###### ### ###, ### ########## #### ##### ##########. #### ############## ####### ### ######################## ########! #####, #### ## ####### ### ######### ##### ############ ############ ######.

„###### ### ##### #####“

### ### ####, ####### ###### ########. ###### ### ## #####: „### ###### ####, #### #### ##### ### ######.“ ### ##### ### ######## ############# #######. ####################? ### #### ##### ########## ### ################. „###### ### ##### ##### ### ##############, ##### #### ## #### ##### ###### ####################“, #### ### ################## ### ### ### ##########. ### ######## ####, #### #### ### ###### #### ## ### #################### ######## ####.

Zum Frühstück isst Carina Schieler griechischen Joghurt mit Haferflocken, Leinsamen, Chia-Samen und einer Banane. Die fette Variante des Joghurts sättigt besser. Foto: Schieler

### ######## ### ##### ## ##### ########## ##############. ########## ###### ### #.#. ##### ####### ############# ### ############# ###### ##### ############ ### #### ########.

#### ##### ######## ### ###### ######## #### ########### ###### ##########. ######, ### ### ###### ######## ###, ######## ### ############ ##### ####: #### ####, ###########, ##############. ####, #### ### ####### ### ###### ##########, ### ### #######, ### ########## „###“ ###. ##### ###### ### #### ## #### – ###### ### ## ### ##### ### #####.

Am Nachmittag gibt’s zuckerfreien Kuchen. Zutaten: Haferflocken, Leinsamen, Chia-Samen (insgesamt 100 g), 2 Löffel Dinkelmehl, Zwetschgen, Äpfel, 2 Eier, 50 g Butter und Kokosöl gemischt, Backpulver, etwas Erythrit Foto: Ascherl

### ############### ##### ################ ####. ## ##### ####### „#####“ ##### ### #### ###### #### ########### ######. ####, ########, ###### #### ### ############# ###### ######## ##### ### ###############. ### ### ############# ################## ### ################## ##### ########## ##### ####### ##. ### ####### ##### #### ###, #### #### ### ###### ## ### ############ #######. „### ###### ######, ############ ### #### ### ### ############. ### #### #########, #### ### ####### ##### ####.“

#### ###### #### #### ###### ######## ############# ### ### ########, ### ####### #### ## ##### ########-###### „#######: ##########“. ### ######: ########## ###### ### ##### ######. „#### ### ###### #####, ### ## #### ## ##### #### ######.“ ########## ######### ### ### #### #######: #### ####### ### ############ ####### ## ########, ### ### ##### ## #######. ####### ##### ### #### ### ##### ## ### ###### ###. ##### ### #### ####### ### ###### #############.

######### #### #######

Ernährungsexpertin Berit Warrelmann von der Uni Regensburg sieht keinen Grund, generell auf Zucker zu verzichten. Reduzierung sei aber sinnvoll. Foto: Warrelmann

### ######### ############## ### ##### ### ####### ###########, ### ### ############## #### ### ######-#### ########: ### ##### #### ######### ######, ### ##### #### ## ####, ### ####### ####. #### #### ##################### ##### #### ############. ##### #### ### ### ### ############## ############? ###### ### ### ################## #########: „#### ### #### ###### ####, ###### #### ##### ######, #### ### #### ######### ######## ####### ### #### ####, ###### ### ################ ####.“

##########: „####- ### ############ ###### ### ################# ####### ######### ### ##### ########.“ ########## ### ### ######, ##### ### ########## ############# ## #### ### ###### ###################### ###### #########.

„### ###### ######, ############ ### #### ### ### ############. ### #### #########, #### ### ####### ##### ####.“ ##### ##########, ##################

## ### ## ##### ###### #### ######## ### ##### #### ### ######### ##### ##### ############# ##########. ### ####### ### ########## ##### ####: „### ####################, ### ### ###### #### ### ##### #####, ### ###.“ ### „##########“ ### ##### #### ### #####################.

##### ### #### ####### ######### ### ####### ######## ##########.

#### ##### ### ########### ### ##########.

Sie sind noch nicht registriert?

Neu registrieren

MessageBox

Nachricht