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Landwirtschaft

Der Soja-Bauer aus Chammünster

Adolf Meier lebt mit 6000 Hühnern in Hof bei Chammünster. Diese bekommen ganz besonderes Futter – Soja aus eigenem Anbau.
Von Philipp Breu

Seit drei Jahren baut Landwirt Adolf Meier aus Hof bei Chammünster auf seinen Feldern Soja an. Seine Nichte Katrin hilft bei Saat und Ernte. Fotos: Philipp Breu
Seit drei Jahren baut Landwirt Adolf Meier aus Hof bei Chammünster auf seinen Feldern Soja an. Seine Nichte Katrin hilft bei Saat und Ernte. Fotos: Philipp Breu

Cham.Soja ist eine echte Alleskönner-Pflanze. Sie liefert Eiweiß, steckt in über 30 000 industriell erzeugten Lebensmitteln, dient als Stickstoffdünger und gluckert als Öl in Autotanks. Vor allem aus dem asiatischen Raum ist die braune Bohne bekannt. Schon 3050 vor Christus wurde sie in Japan angebaut. Was viele nicht wissen: Auch im Landkreis Cham wächst Soja mittlerweile. Und zwar auf einer Fläche von insgesamt 54 Hektar. 8,5 davon gehören Adolf Meier aus Hof bei Chammünster.

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