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Gründungen Sie ist die Kokosblütenzucker-Frau

Ex-MyMuesli-Managerin Vivien Vogt hat eine eigene Firma gegründet. Das Produkt wird von einer Familie auf Java produziert.
Von Christine Hochreiter, MZ

22. Mai 2015 06:00 Uhr
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  • Vivien Vogt setzt derzeit alles auf eine Karte – und die heißt Kokosblütenzucker. Foto: Janur
  • Der Blütennektar wird aufgekocht, zerkleinert und gesiebt. Foto: Janur
  • Die Ernte des Blütennektars ist die Aufgabe der Männer. Foto: Janur
  • Die Verpackungen werden aus Bambus hergestellt. Foto: Janur

Passau.Wenn die viel strapazierte Bezeichnung Powerfrau zu jemandem passt, dann auf Vivien Vogt. Die Wahl-Passauerin braust per Rad zu unserem Termin heran. Ihr Geschäft findet derzeit an unterschiedlichen Orten statt. In der Altstadt und in einer gewerblich genutzten Halle etwas außerhalb. Im Leben der 34-Jährigen dreht sich derzeit fast alles um ein Produkt, das irgendwie zu ihrem Baby geworden ist: den Kokosblütenzucker.

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Hoch oben in den Kokospalmen wird der Blütennektar eingesammelt. Foto: Janur

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So sieht der küchenfertige Zucker aus Java aus. Foto: Janur

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...ein beschwerlicher Weg lag vor uns, bis wir unser Ziel erreichten: 1 Tonne Kokosblütenzucker im Dschungel Javas

Posted by JANUR Kokosblütenzucker on Donnerstag, 14. Mai 2015

Weitere Artikel aus diesem Ressort finden Sie unter Wirtschaft.

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