Metzgermeister Josef Wanninger hat jetzt seinen 70. Geburtstag gefeiert. Dazu wurde ihm ein Fest von seiner Familie vorbereitet für viele Gäste – etwa hundert.
Ein wohl temperiertes Zelt stand zur Verfügung und das Kalenderblatt vom 29. September 1947 lag druckfrisch auf den gedeckten Tischen. Geboren im Tierkreiszeichen Waage, ein Streben nach Gleichgewicht und Harmonie, so war darin zu lesen.
Viele Vereinsvertreter gratulierten
Der Jubilar empfing seine Gäste, es sind Verwandte, Nachbarn und Freunde und vor allem die Vertreter von FFW, FC, Talschütz, TC Silberberg, Tennis und Vertreter der DJK Vilzing, wo der Jubilar Gründungsmitglied ist. Auch der Josefiverein gratulierte und gute Wünsche kamen von der Metzgerinnung, die Geschäftsführer Theo Pregler überbrachte. Auch 3. Bürgermeister Josef Blaha war da und Pfarrer Dr. Kazimierz Pajor beglückwünschte den Jubilar. Nach der Begrüßung und der Vorstellung seiner Familie wurden die Gäste zu Tisch gebeten. Und hier gab es eine Kostprobe von all dem, was die gute Küche des Hauses zu bieten hatte. Auch die passende Musik gab es dazu. Es spielten die „Bayerwald Ladies“ für die jungen und älteren Gäste. Im Verlauf des Abends sorgte die erweiterte Familie des Jubilars noch für eine besondere Überraschung, sozusagen als Geburtstagsgeschenk. Fast geheim hatte dieser Personenkreis mit angeborener Sangesfreude Lieder eingeprobt, die als Geschenk verabreicht wurden. Es waren Lieder der Heimat und Lieder vom „Woid“, der für den Jubilar stets Lebenselixier bedeutet. Auch der achtjährige Enkel Max hatte einen lustigen Beitrag parat. Er sang einige Schnadahüpfl, zugespitzt auf das Leben seines Opas.
Am 29. September 1947 in Vilzing als jüngstes Kind mit vier Schwestern und einem Bruder geboren, verbrachte der Jubilar dort seine Jugendzeit. Seine Eltern Maria und Ludwig Wanninger betrieben dort eine Metzgerei mit Gastwirtschaft. In diesem Elternhaus holte sich Sohn Josef bereits die ersten Anregungen für sein späteres, berufliches Leben, die ihn 1962 zu einer Lehrzeit in einem Chamer Metzgereibetrieb führten. 1968 heiratete er Erika Sandner aus Sattelpeilnstein. Sie wohnten bis 1971 in Vilzing. Drei Kinder – Sylvia, Bettina und Josef – vergrößerten bald die Familie.
Der Weg zur Selbstständigkeit
Den Weg in das selbstständige Berufsleben geebnet, pachtete Josef Wanninger 1971 das Gasthaus „Zum Silberberg“ mit der Metzgerei in Katzbach. 1977 folgte der große Schritt in die Eigenständigkeit. Durch den Bau eines neuen Wohnhauses mit zeitgemäßem Metzgereibetrieb und modernem Ladengeschäft wurde das Lebensziel erreicht. „Wanninger – die feine Metzgerei“ steht seitdem im Logo des Hauses. Mit Enkel Max, acht Jahre, stehe die nächste Generation der Metzgerei Wanninger bereit, so hoffnungsvoll der Opa. (cgf)
