Sandstrand, Meeresrauschen und Urlaub – das ist wohl, was man normalerweise mit Garnelen verbindet. Claudia Laumer will das ändern. Sie träumt von einer Garnelen-Aufzucht in Berngau – direkt auf dem Dinkelacker neben dem Hof, auf dem sie mit ihrem Partner lebt. Der Mittelbayerischen hat sie ihre Pläne verraten.
Noch grünt es hinter dem Ortsschild des Berngauer Ortsteils Allershofen – im Frühjahr 2022 sollen hier die Bauarbeiten für die 950 Quadratmeter große Aufzucht-Halle beginnen. Die Investitionssumme: eine knappe Million Euro. Verwenden will Laumer nur regionales Holz, als...
