Auszeichnung
Ein Bäckermeister mit großen Visionen

Jakob Plank aus Mühlhausen ist in den elitären Club der Brotsommeliers aufgerückt – als einer von nur 157 in sechs Ländern.

22.11.2021 | Stand 15.09.2023, 22:55 Uhr
Hans Peter Gleisenberg

Großer Bahnhof herrschte am 19. November am Hauptstandort der Bäckerei Plank in der Industriestraße in Mühlhausen. Der Grund war die erfolgreiche Fortbildung von Bäcker- und Konditormeister Jakob Plank zum „Staatlich geprüften Brotsommelier“.

Sichtlich stolz präsentierte er seine Urkunde. Zahlreiche Ehrengäste wie die Bayerische Kartoffelkönigin Verena Wenger aus Schrobenhausen, das Ehepaar Sylvia und Markus Hiermeier vom „Altmühltaler Kernstodl“ und auch Bürgermeister Dr. Martin Hundsdorfer gaben sich die Ehre, am Empfang teilzunehmen.

Food Pairing und mehr

Jakob Plank war und ist schon...

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