Gastronom Gerald Höferer will, dass die lockere Atmosphäre nach der Corona-Pandemie wieder in seinen Betrieb zurückkehrt. Dafür ist er bereit, einen gewagten Schritt zu gehen. Im späteren Herbst sollen das Hotel und das eben eröffnete Restaurant Melograno nur noch vollständig geimpfte Gäste empfangen. Gibt es Nachahmer?
Die Zeit des unbeschwerten Glücks war kurz. Nur ein halbes Jahr, nachdem das Hotel in Tegernheim mit 18 Zimmern seine Pforten geöffnet hatte, ging es in den ersten Lockdown. Die Zeit bis dahin hat der Hausherr in bester Erinnerung. Die Menschen seien aufeinander zugegangen,...
