Wasser ist das wertvollste Gut auf unserer Erde, denn es ist die Grundlage allen Lebens.
Deshalb haben sich im Trinkwasserschutz Oberpfälzer Jura die regionalen Wasserversorger zusammengeschlossen, weil sie die Qualität des Trinkwassers gewährleisten und Verunreinigungen vermeiden wollen. Dabei arbeiten sie eng mit den Landwirten und dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Regensburg-Schwandorf zusammen. In Grub (Markt Regenstauf) besichtigten Landwirte auf Einladung des AELF und des Trinkwasserschutzes Oberpfälzer Jura den Zwischenfruchtschauversuch auf dem Betrieb Obermeier. „Zwischenfrüchte dienen nicht nur dem Trinkwasserschutz, sondern steigern auch die Bodenfruchtbarkeit und schützen den Boden vor Erosion. Alle drei Dinge bieten große Vorteile für die Landwirte“, sagte Georg Mayer, Leiter des AELF Regensburg-Schwandorf. Das sehen auch die rund 30 Landwirte so, die an der Informationsveranstaltung teilnahmen. Von den Fachberatern waren neben Pernpeintner auch Martin Prey vom Trinkwasserschutz Oberpfälzer Jura und Bernhard Hutterer, landwirtschaftlicher Berater der Rewag, gekommen.
Im Herbst niedrig, im Frühjahr hoch – so soll der Stickstoffwert im Boden sein. Dabei helfen die Zwischenfrüchte, erklärte Gewässerschutzberater Pernpeintner. Denn Zwischenfrüchte nehmen den Stickstoff, der sich im Herbst noch im Boden befindet, auf, verhindern, dass er ausgewaschen wird, und retten ihn ins Frühjahr hinüber, wo ihn die Folgefrucht aufnehmen kann.
Zwischenfrüchte nennt man Pflanzen, die der Landwirt zwischen zwei Hauptfrüchten auf seinen Feldern anbaut. Hat er auf einem Feld im Juli oder August seinen Weizen gedroschen und plant im nächsten Jahr dort Mais anzubauen, kann er dort in der Zwischenzeit die sogenannten Zwischenfrüchte ansäen.