Lebensmittel aus der Region erfreuen sich steigender Nachfrage. Ein großes Problem für viele kleinere Hühnerhalter ist jedoch, eine nahegelegene Schlachterei zu finden. Dieses Thema hat sich im Landkreis Cham in wenigen Tagen erledigt. Die neue Schlacht-Variante bringt mehrere Vorteile mit sich.
Für Zartbesaitete ist der Schlachtprozess nichts, aber „schonender“ kann man ein Federvieh wohl kaum ins Jenseits befördern, sagte Dr. Reinhard Schoierer. Der Leiter des Veterinäramts ist mit seinem Chef, Landrat Franz Löffler, am Mittwochmittag nach Riedern (Gemeinde Miltach) auf den Geflügelhof...
