Essen auf die Hand hat in Regensburg Tradition. Immerhin steht mit der Wurstkuchl an der Donau die älteste Wurstbraterei der Welt. Heute sind es Burger, Döner und Pizza, die den Mitnehm-Markt dominieren. Die Corona-Krise hat den Trend zum Lieferdienst und To-Go noch verstärkt – doch für die meisten Wirte ist das nur ein Tropfen auf den heißen Stein.
Direkt am Fischmarkt hat während der Corona-Krise Ende Mai das „Nudle-ToGo“ aufgemacht. Das Restaurant von Feyaz Bayat setzt auf selbst gemachte Pasta mit verschiedenen Soßen zum Mitnehmen. To-Go sei im Trend, erklärt der Wirt. Doch auch er...
