„So eine blöde Kuh“. Dieser Spruch trifft auf die Kühe am Höfinger Milchhof ganz und gar nicht nicht zu. Denn dort wissen sie ganz genau, wo ihr Laufstall ist und wann Zeit ist, um gemolken zu werden. Sie leben auf einem hochmodernen landwirtschaftlichen Betrieb. Dabei stand die Zukunft der Tiere und der Höfe, auf denen sie lebten, auf des Messers Schneide – bis sich die Besitzer für einen ungewöhnlichen Weg entschieden haben.
Wolfgang Pfeilschifter aus Höfen und Max Fischer aus Altenmarkt gründeten 2015 den Milchhof auf dem Grundstück von Pfeilschifter. Die Höfe der beiden waren damals...
