Neue Tischregeln und Geschichten zu jedem einzelnen Gang: 80 Gäste genossen das Gastspiel von Sternekoch Tim Raue am Sonntagabend im „Zwischengrün“ in Sinzing im Landkreis Regensburg. Im Interview gibt er persönliche Einblicke: Er verrät, was für ihn Wohlfühlessen ist, welche Zutat in seiner Küche unverzichtbar ist – und wie herausfordernd TV-Kochsendungen sind.
