Schlechter Start ins neue Jahr für die Gastronomie: Ab dem 1. Januar gilt auf Speisen wieder der volle Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent. Nicht alle Restaurants wollen das sofort komplett weitergeben, aber: „Bald wird es jeder im Geldbeutel zu spüren bekommen“, sagt der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bayern).
