Die „Highland Cattle Ranch“ von Julia Trickl und Florian Hierl ist ein Bauernhof wie aus dem Bilderbuch. Acht Schottische Hochlandrinder leben hier das ganze Jahr mit ihren Kälbern auf der Weide, Pestizide und Dünger sind tabu. Trotzdem taugt der Betrieb wohl nicht als Vorbild für die Viehaltung im Landkreis Kelheim. Das sind die Gründe.
Als Julia Trickl und Florian Hierl beschlossen, gemeinsam Rinder zu züchten, wollten sie unbedingt eine außergewöhnliche Rasse haben. Bei der Recherche stolperte das junge Paar über die Schottischen Hochlandrinder mit ihrem zottigen Fell und langen...
