Umwelt
Ernten im Einklang mit der Natur

Sophie Ley und Michael Birkenseer betreiben solidarische Landwirtschaft. Davon haben auch die Regenstaufer etwas.

15.08.2021 | Stand 16.09.2023, 1:13 Uhr
Monika Bucher

In Ferneichlberg bei Regenstauf leben die beiden gelernten Gemüsebau-Gärtner Sophie Ley und Michael Birkenseer von der solidarischen Landwirtschaft (Solawi) „Ferni“ das Konzept, das sie am Sonntag beim „Summerfeeling Sunday“-Fest in Zeitlarn vorstellten. Und inzwischen können sich in und um Ferneichelberg nicht nur Mitglieder mit den frischen Lebensmitteln der Solawi versorgen.

Inzwischen wurde die geplante Streuobstwiese neu angepflanzt und ein Selbstbedienungshofladen mit Vertrauenskasse eingerichtet. In diesem Jahr wird je nach Jahreszeit eine vielfältige Palette von regional und...

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