Zweimal in der Woche arbeitet Elisabeth Ebert-Rappl auf dem Solawi-Feld bei Nittendorf. An diesem Samstagvormittag jätet die Undorferin das Unkraut zwischen dem Weißkohl. Knapp 30 Helfer sind an diesem Samstag auf dem knapp einen halben Hektar großen Feld, auf dem der Verein Solawi Jura für 60 Familien Gemüse anbaut. Die solidarische Landwirtschaft – kurz Solawi – rund um Regensburg boomt.
Seit dieser Saisonhat auch Nittendorf einen Solawi-Verein. Dahinter steckt der Gedanke der regionalen Erzeugung von Lebensmitteln in einer Verbrauchergemeinschaft. Finanziert durch Beiträge, die sich...
