Ganz abgeschlossen sind die Arbeiten in der Babostraße in Regensburg noch nicht, viel fehlt allerdings nicht mehr bis das neue Restaurant eröffnen kann. Am 27. November startet das „Nineofive“ mit einer Spendenaktion, die Michaelis persönlich am Herzen liegt – und einem besonderen Konzept.
Die Arbeiten im neuen Lokal laufen auf Hochtouren. Die ersten Weine wurden bestellt, die Mitarbeiter-Fortbildungen laufen – dabei soll nicht nur die Weinexpertise der Angestellten geschult werden, sondern auch die Kenntnisse der Pizzabäcker, „damit sie unsere neapoletanische Pizza verinnerlichen“,...
