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Neuer Pächter möchte Fürstin bewirten

Quirin Erber stammt aus Landshut, in Regensburg übernimmt er das Brauhaus. Das sind seine Pläne mit der Gaststätte.
Von Dr. Christian Eckl

Quirin Erber ist der neue Pächter im Brauhaus am Schloss.
Quirin Erber ist der neue Pächter im Brauhaus am Schloss. Foto: Eckl

Regensburg.Schon das Gebäude ist ein echtes Unikat, wie man es nur in einer Stadt wie Regensburg findet: Das Fürstliche Brauhaus, das zuletzt den Namen Brauhaus am Schloss trug, war lange Jahre die Garage für die Automobile der Fürstenfamilie. Jetzt hält ein neuer Pächter Einzug. Der gebürtige Landshuter hat im Brauhaus viel vor.

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