Es ist mittags um 13 Uhr, da steht Bräu Heinrich Prössl am Fenster seines Wohnzimmers über der Gaststätte Prösslbräu und staunt über die Menschenmenge, die er dort unten in seinem Hof sieht: Obwohl er sehr kurzfristig die Erlaubnis bekommen hat, in diesem Jahr sein Starkbierfest auszurichten, sind die Besucher am Palmsonntag in Scharen gekommen: Die Polizei sprach insgesamt von rund 10000 Menschen am Adlersberg mit einem Höhepunkt am frühen Nachmittag. Prössl erzählte, er habe am Morgen mit dem Stapler Biertischgarnituren auf dem Festgelände ausgefahren - und nicht schlecht gestaunt, als...