Während die monetären Auswirkungen der Coronakrise langsam abebben, macht der Personalmangel der örtlichen Gastronomie mehr denn je zu schaffen. Wird es jetzt, da die Studenten in die Stadt zurückkehren, zumindest mit Aushilfen besser? „Ja, auf jeden Fall“, sagt Alexander Meyer, Jahn-Torwart und Mitinhaber des „Offsid3“. Im Sommer konnte er sein Lokal aufgrund des Personalmangels nur an fünf Tagen in der Woche öffnen. Dennoch bleibt die Lage angespannt. Und noch etwas ist vor allem in Bars jetzt Mangelware.
Geld ist nicht alles. Ohne gute Leute läuft gar nichts. In Regensburgs Gastroszene...
