Pit Krause versenkt seine Nase tief in ein Glas Single Malt. Zusammen mit Barkeeper Timm Werner testet er gerade einen besonders guten Tropfen in dessen Genuss Apotheke in Stadtamhof, als wir ihn zum Interview treffen. Krause ist ein weit über die Landesgrenzen bekannter Whisky-Spezialist. Sozusagen ein wandelndes Lexikon, wenn es um die edle Spirituose geht. Und der Regensburger plant in der Domstadt für Whiskey-Fans etwas ganz Großes.
„Whisky ist das komplexeste Getränk der Welt mit unglaublich vielen Aromen und Spielarten“, schwärmt Pit Krause. Seit fast 30 Jahren sammelt und trinkt der...
