Hubert Obendorfer hat eine lange Durststrecke hinter sich. Nach zuletzt mehr als einem halben Jahr Lockdown eröffnet sein Genuss-Resort Birkenhof in Hofenstetten an diesem Freitag wieder seine Pforten. Der Sternekoch hat für seinen Betrieb rechtzeitig zum Neustart eine weitere Auszeichnung erhalten. Und es steht eine tiefgreifende Zäsur an.
Vor dem Haupteingang zum Hotelkomplex herrschte dieser Tage noch emsiges Treiben. Bei nasskaltem Wetter schnitten die Mitarbeiter zahlreicher Handwerksbetriebe aus der Region Büsche und Sträucher in Form, montierten noch eine gläserne Überdachung und...
