In dieser Woche zeigt uns Martina Kiener aus Münchshöf ein ganz besonders Gebäck zur Advents- und Weihnachtszeit: Feine Likörspitzen, die mit Puderzucker bestäubt aussehen wie kleine Christbäume.
Martina bewirtschaftet mit ihrem Mann einen Milchviehbetrieb und verwöhnt die Familie gerne mit ihrer Koch- und Backkunst. Ihre Likörspitzen sind das Highlight auf jedem Plätzchenteller.
Zum Formen der Spitzen verwendet sie einen Holzmodel („Bienenkörbchen“). Ohne Förmchen kann man den Teig aber auch mit einer Tülle spritzen.
Die Zutaten für den Teig
- 160 Gramm Löffelbiskuit
- 100 Gramm Puderzucker
- 80...
