Marianne Piehler liebt Fleisch. Und sie liebt es, sich mit den Besonderheiten jedes einzelnen Stücks auseinanderzusetzen. Piehler ist die erste weibliche Fleischsommelière in der Oberpfalz. Dass Fleisch einmal zu ihrer großen Leidenschaft wird, war nicht zu erwarten. Schließlich war für Piehler ihre Ausbildung zur Metzgereiverkäuferin alles andere als einen Traumberuf.
Piehler kommt ursprünglich aus Erbendorf (Landkreis Tirschenreuth). Bei der Suche nach einer Lehrstelle war ihr damals wichtig, dass sie mit dem Rad zur Arbeit fahren kann. „Wenn man im Dorf lebt, überlegt man, ob man vier...
