Zutaten: 250g Quark, 4 Eier, 6-7 El Mehl, 1 El Zucker, 1/2 Pck. Backpulver, Salz, etwas Natron, Öl
Zubereitung: Alle Zutaten zusammen rühren. In einem Topf Öl geben und darin backen und wenden. Anschließend auf ein Teller mit Zewa geben und das Fett kurz abtropfen lassen.
Dann auf einem Teller mit Zimt wenden, anrichten – und schon sind die Apfelküchlein fertig.
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