Am Freitag ist es soweit: Jule‘s Café, die neue Gastronomie mit Bistro und Bar am Saaler Kirchplatz, öffnet ab 17.30 erstmals die Türen. Jeder darf kommen, man sollte allerdings reservieren.
Ab Samstag hat das Lokal regulär geöffnet, Montag und Dienstag sind Ruhetage. Bis zum Start müssen noch die letzten Handgriffe verrichtet werden. Julia Winterberg (Foto: Etienne Nückel), die das Bistro mit ihrem Freund Dominik Rauscher betreibt, steht hinter dem Tresen im Gastraum vor den frisch gelieferten Flaschen für die Drinks. Das Lokal soll sich laut Winterberg an alle Altersgruppen richten. Auf der Karte findet man Frühstück, Sandwiches, Burger, Salate, Kaffee und Kuchen und außerdem Cocktails. Innen hat Jule‘s Café Platz für rund 40, auf den Freisitzen auf dem Kirchplatz für etwa 60 Gäste.
Laut Winterberg kann man das Lokal auch beispielsweise für Geburtstage oder Feiern mieten. Das Café ist einer der letzten Bausteine in dem Konzept der Kirchplatzsanierung. Das neue Multifunktionshaus beherbergt bereits medizinische Praxen, die neue Gemeindebücherei und eine von Saals ersten öffentlichen Toiletten. Winterberg und Rauscher wollten den Betrieb ursprünglich schon im vergangen Jahr aufnehmen, die Eröffnung hatte sich allerdings unter anderem wegen Lieferschwierigkeiten verzögert. Winterberg: „Ich bin super-glücklich, dass es endlich losgeht. Klar waren die vergangenen Wochen Stress Pur – aber jetzt sind wir startklar und freuen uns riesig auf unsere ersten Gäste.“
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