In Sinzing ist es Ortsgespräch: Die Metzgerei Freihart wird am 27. Juni das Schild „geschlossen“ auf Dauer ins Fenster hängen. Nicht nur die Liebhaber der Leberkässemmel werden an diesem Verlust schwer zu schlucken haben, schließlich wird der Freihartsche Leberkäs bis weit über die Ortsgrenzen hinaus gerühmt. Über die Gründe der Geschäftsaufgabe will sich die Metzgerfamilie nicht weiter verbreiten, aber der Personalmangel ist jedenfalls einer davon.
Auch in Regenstauf sieht es nicht anders aus. Dort schließt in absehbarer Zeit die Metzgerei Hirth. Dann ist in dem 16000 Einwohner zählenden...
