Menschen Kochbuch zur Erinnerung an den Vater
Der Regensburger Designer Florian Topernpong (35) setzte seinem 2007 verstorbenen Vater Chailerd zu dessem 60. Geburtstag ein kulinarisches Denkmal.
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Regensburg.Florian Toperngpong ist noch heute überrascht, wie viele Menschen seinen Vater Chailerd gekannt hatten. Der Gründer vom Baanthai in der Dechbettnerstraße am Dörnbergpark ist sogar den Regensburgern, die nicht im Baanthai zu seinen Stammgästen zählten, unauslöschlich im Gedächtnis – durch seine druckvolle Art, mit der er in den 70-er Jahren als Kellner im „Zap“ am Augustinerplatz die Bestellungen aufnahm. Keiner blieb ohne Getränk, auch wenn es nur ein Eskimo-Flip war (Selters mit Eiswürfel).
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