Regionalität hat im Brauerei-Gasthof Winkler in Berching Priorität. Das renovierte Gasthaus am Reichenauplatz ist das letzte, das unsere Zeitung in der Serie zur Aktion der Wirte „Cittaslow − leichte Frühlingsküche in Berching“ vorstellt.
„Für die Aktion haben wir uns wieder eine Karte mit besonderen Gerichten ausgedacht“, sagt Wirt Markus Plank. Darauf finden sich unter anderem Speisen wie Cordon-Bleu mit Kartoffel-Gurkensalat, Gorgonzola-Penne mit Rucola Cherrytomaten und buntem Salatteller, gebackener Rotbarsch mit Tomaten-Gemüse-Penne und Salat sowie ein bunter Frühlingssalat mit...
