Als probierfreudig und innovativ ist der Nittenauer Diplom-Braumeister Sebastian Jakob bekannt – seine „Kreativbiere“ gelten als etwas Besonderes. Aber auch traditionelle Braukunst ist ihm wichtig. Das konnte man am Wochenende im Brauhaus erleben.
Ein blau-weißer Himmel zeigte sich wie bestellt über den im Freien aufgestellten Biertischen beim Brauhaus Nittenau, wo nach dem Jahr 2018 erstmals wieder ein Brauereifest stattfand. Bei Führungen mit dem Braumeister konnte man erleben, wie aus wenigen Zutaten frisches Bier entsteht. Genau darin liegt das Geheimnis: Zwar dürfen laut bayerischem...
